El consumo de pescado, especialmente de atún, puede ayudar a prevenir la ceguera adulta, según un estudio publicado en la revista científica American Journal of Clinical Nutrition. Sin embargo, una dieta rica en grasas podría conllevar un mayor riesgo de desarrollar una de las principales causas de la degeneración macular, según han asegurado los autores del estudio, de la Harvard School of Public Health, en Estados Unidos.
La degeneración macular es una enfermedad ocular sin tratamiento y asociada a la edad que provoca importantes distorsiones en el centro de la visión. Una grasa específica del pescado, el ácido docosahexaenoico (DHA), puede ayudar a proteger la función retinal, manteniéndola en óptimas condiciones, según el doctor Eunyoung Cho.
Los autores del estudio, dirigidos por el doctor Cho, examinaron a 567 hombres y mujeres con y sin esta enfermedad. Durante un periodo de siete años los participantes tuvieron que responder a preguntas sobre su dieta y sobre el tipo de grasas que consumían.
Los individuos que ingerían mayores cantidades de grasas tenían más riesgo de sufrir degeneración macular mientras que el consumo de pescado reducía sensiblemente el riesgo.
Las dietas basadas en grasas saturadas de origen animal, como la repostería industrial, la carne, y en grasas no saturadas de origen vegetal, como el aceite de oliva, estaban asociadas a incrementos moderados en el riesgo de esta patología. Las grasas de pescado, especialmente las del atún, reducían por su parte el riesgo de padecer la enfermedad.
SANTO DOMINGO. Un reciente estudio arrojó que cada año se diagnostican 21,000 nuevos casos de cáncer de riñón en América Latina y El Caribe, ocupando el lugar número 13 entre los diferentes tipos de la enfermedad en la región.
La edad promedio de diagnóstico de cáncer renal es entre 60 y 64 años, también se resalta el hecho de que el cáncer renal ha sido a través de la historia uno de los tipos más difíciles de tratar, especialmente por que la detección se hace en pacientes que ya presentan la enfermedad avanzada, 1 de cada 5 pacientes ya tienen metástasis cuando son diagnosticados con la enfermedad, esto equivale a un 20% de los pacientes.
El estudio elaborado por laboratorios Pfizer, indica que en la actualidad los pacientes con diagnóstico de cáncer de riñón cuentan con múltiples opciones de tratamiento, tales como cirugía, inmunoterapia o terapia con citoquinas y terapia dirigida. En los últimos 10 años, 7 terapias avanzadas para el carcicoma de células renales han sido aprobadas, lo que se traduce en un impacto positivo, ya que la tasa de supervivencia a cinco años de pacientes con metástasis ha ido aumentando ligeramente.
A las dudas que crean sus componentes y la demostración científica de que se relacionan con un mayor riesgo de padecer diabetes tipo 2, ahora se añade el incremento de sufrir un 20% más de enfermedades cardiovasculares si se toma poco más de una lata al día.
Esta es la conclusión a la que llegan en ‘Circulation’, publicación de la Asociación Americana del Corazón de EEUU.
Al igual un estudio publicado en la revista Heart afirma que beber dos o más vasos de bebidas azucaradas al día está relacionado con un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca.
El consumo de una o dos porciones al día de bebidas endulzadas con azúcar ha sido asociado con un aumento del 35 por ciento en el riesgo de ataque cardiaco o enfermedad cardiaca letal, un aumento del 16 por ciento en el riesgo de ACV, y un aumento de hasta un 26 por ciento en el riesgo de contraer diabetes tipo 2, según un informe publicado en la revista Journal of the American College of Cardiology, que forma parte de un nuevo enfoque sobre el azúcar excesiva como factor de riesgo de enfermedad cardiaca.
Las bebidas azucaradas tienen cantidades muy altas de azúcar y además están en un medio líquido, lo que las hace fácil y rápidamente absorbibles.
La carga de azúcar, particularmente de fructosa es tan grande, que nuestro hígado tiene que convertirla en grasas para poderla almacenar. Parte de esta grasa va a circular en nuestra sangre en forma de colesterol malo (o colesterol LDL) y triglicéridos, los cuales con el tiempo llegan a formar placas y obstruir las arterias, causando que el corazón o el cerebro se queden sin irrigación.
Aunado a esto, también se activan procesos de inflamación, que favorecen la formación de estas placas y otros procesos que dañan células y órganos.
Es muy importante saber que la grasa que se aloja entre los órganos puede estar presente en personas sin sobrepeso u obesidad, por el alto consumo de bebidas azucaradas.
Para ejemplificar, los adultos que consumen una lata de refresco al día o más, tienen 22% más presencia de hipertensión y de triglicéridos altos que quienes no lo consumen.
El riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares es independiente de la presencia de sobrepeso u obesidad, lo que significa que una persona con peso normal, pero con un consumo frecuente de una porción de refresco o de alguna otra bebida endulzada, tiene mayor probabilidad de enfermedad cardiovascular, que otra persona que no las consume.
Teniendo en cuenta estos resultados, y los de otros muchos estudios, el mejor mensaje para una estrategia preventiva sería limitar el consumo de las bebidas endulzadas con azúcar y el de muchos otros alimentos que también contienen azúcar añadido.
Las enfermedades renales afectan al 10 por ciento de la población mundial y cada año aumenta el número de muertes por complicaciones relacionadas con la insuficiencia renal crónica.
Aunque estas enfermedades tienen su origen en causas congénitas, los cambios en el estilo de vida, el aumento del sedentarismo y los malos hábitos alimentarios, entre otros, han provocado que la enfermedad renal crónica sea la causa de muerte prematura no transmisible que más ha crecido en los últimos 20 años.
Apoyados en el lema del Día Mundial del Riñón 2016, Enfermedad renal y niños. Actúa pronto para prevenirlas, las sociedades científicas insisten en la importancia de cuidar desde pequeños los riñones para prevenir la enfermedad y mejorar el diagnóstico precoz.
María Dolores del Pino, presidenta de la Sociedad Española de Nefrología, ha alertado durante la presentación de la campaña en Madrid sobre la importancia de realizar un seguimiento de los dos factores de riesgo más importantes de la enfermedad: la hipertensión y la diabetes.
“Hay ocho reglas de oro que pueden ayudar a prevenir la enfermedad: mantenerse activos, controlar los niveles de glucosa en sangre, los niveles de hipertensión, vigilar el sobrepeso y reducir la obesidad, mantener una buena hidratación, no fumar, no abusar del consumo de medicamentos y revisar los riñones si hay antecedentes de enfermedad renal en la familia”, explica Del Pino.
Menos ‘chuches’ y más ejercicio
Respecto a la mejor forma de abordar la prevención desde la infancia, Víctor Manuel García Nieto, presidente de la Asociación Española de Nefrología Pediátrica, ha afirmado que es necesario centrarse en la prevención terciaria: controlar la alimentación y aumentar la actividad física.
“Uno de los problemas a los que nos enfrentamos es que ha aumentado el consumo de dietas ricas en proteínas y sal, lo que favorece la aparición de la hipertensión y los cálculos renales. Los niños comen cada vez más chuches, muy ricas en sal, que deberían prohibirse, y se ha sustituido el deporte por jugar con las maquinitas; esto lleva al aumento del sedentarismo y de la obesidad infantil, factores de riesgo de la enfermedad renal”, aclara García Nieto.
Pero, ¿y si el niño ya tiene una insuficiencia renal? Jesús Molinuevo, presidente de la Federación Alcer, ha recordado que estamos ante una patología de larga duración, progresiva e irreversible que tiene tratamiento pero no cura, por lo que es muy importante pensar en el impacto emocional que tendrá sobre el niño y su futuro.
“Crecerán con el hándicap de que la enfermedad crónica les hará pasar por fases de ansiedad, depresión y baja autoestima. Serán rebeldes, no sólo por la adolescencia, rebeldes con la enfermedad y, por tanto, faltará adherencia al tratamiento. Hay que ayudarles para que afronten la enfermedad y encuentren una estabilidad emocional que mejore su calidad de vida”, afirma.
En este sentido, Alicia Gómez, presidenta de la Sociedad Española de Enfermería Nefrológica, ha destacado que el cuidado del paciente y de la familia es clave, así como que el entorno entienda la enfermedad y se la explique al niño adecuando los mensajes a su edad para mejorar esta situación.
La fiebre amarilla es una enfermedad con una alta mortalidad. Sus síntomas son muy parecidos a los de la gripe e incluyen, fiebre, cefalea, dolores musculares, nauseas, vómitos, fatiga e ictericia o color amarillo de la piel a lo que debe su nombre.
“Las grandes epidemias, las de origen infeccioso y también las crónicas no transmisibles, incluyendo las modernas patologías sociales y ambientales, están representadas por el cuarto jinete del Apocalipsis, montado en su caballo amarillo, portador de la muerte y la enfermedad”. “Sería éste, el porta estandarte de una legión de asesinos a caballo, cada uno responsable de una calamidad biológica”. (Ronald Evans, “El Cuarto Jinete del Apocalipsis”, 16 de marzo/2017).
Leyendo sobre la aparición de un brote de fiebre amarilla en Brasil, publicado en la prestigiosa revista New England Journal of Medicine, a Ronald Evans le vino al recuerdo la imagen del jinete del Apocalipsis provisto de la guadaña de la muerte. Porque en efecto, traída al continente americano por los años 1,600, procedente del África, la fiebre amarilla, desató epidemias muy graves con miles de defunciones desde Nueva York a Buenos Aires, hasta que apareció la vacuna desarrollada por el virólogo Max Theiler en 1937. Esta vacuna, con una sola dosis, confiere inmunidad de por vida al 99% de los vacunados según la OMS. Desde entonces, solo se conocían casos aislados de pequeños brotes selváticos en Brasil, pero resulta, que el brote de fiebre amarilla que surgió en ese país en diciembre del año pasado en zonas rurales, superó las tasas normales que se esperaban para esa época del año, con algunos casos reportados cercanos a centros urbanos que incluyeron a Río de Janeiro y Sao Paulo.
Algunos expertos temen que la propagación de la enfermedad, pueda parecerse a la del virus Zika que surgió en Brasil en el 2015 y que luego se extendió a más de 60 países incluyendo los EE.UU.
La enfermedad se contagia cuando el mosquito pica a un mono infectado para luego picar a una persona. Pero resulta, que el mosquito que transmite el dengue, chikungunya, el Zika y el virus del Nilo Occidental, es el mismo vector que transmite la fiebre amarilla, que vive en muchos de nuestros países y al que conocemos como Aedes Aegipty.
En esta época de frecuentes viajes internacionales, cualquier aumento de casos domésticos que se registre en Brasil, plantea la posibilidad de contagios relacionados a estos viajes. Haciendo de la fiebre amarilla una amenaza real que obliga a una vigilancia más rigurosa de país a país, exigiendo la vacuna contra esta enfermedad al menos 15 días antes de viajar, y de igual forma, exigiendo constancia de haber sido vacunado a todo viajero procedente de zonas endémicas.
Un grupo de investigadores españoles ha constatado que el corazón humano reacciona ante un infarto de una manera muy diferente a como se pensaba hasta el momento, lo que, a su juicio, "derrumba" un dogma clásico, según el cual, tras un evento de este tipo existía una reparación progresiva del miocardio.
Los responsables de esta investigación, que se publica en las revistas Circulation y Cirtulation Research, son científicos del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC), Fundación Jiménez Díaz y Hospital Universitario de Salamanca.
Durante décadas se ha asumido que inmediatamente después de un infarto se producía una reacción inflamatoria (caracterizada por un incremento del contenido de agua y células) en el tejido infartado y que esta permanecía estable durante al menos una semana con una posterior desaparición progresiva, explica el CNIC en una nota.
Sin embargo, ahora, se ha demostrado que el corazón humano responde con dos reacciones edematosas muy bien diferenciadas y separadas en el tiempo, según los responsables de esta investigación, que previamente hicieron sus hallazgos en modelos experimentales -los resultados los publicaron hace dos años-.
"Este nuevo trabajo, que ha hecho uso de la tecnología de resonancia magnética más avanzada para demostrar que el corazón humano responde con dos reacciones edematosas muy bien diferenciadas y separadas en el tiempo, tiene implicaciones clínicas inmediatas", aseguran sus responsables.
Según estos, no solo afectan a ensayos clínicos en marcha, sino a futuros estudios que puedan centrarse en la modulación y posible tratamiento de estas dos fases independientes.
Además, los científicos constatan que terapias aplicadas durante el infarto son capaces de cambiar la composición del músculo cardiaco durante las primeras horas tras la reperfusión y "ello se traduce en una recuperación del corazón mucho más rápida".
El cardiólogo Rodrigo Fernández-Jiménez, primer firmante de ambos trabajos, apunta que paradójicamente el conocimiento de la reacción del miocardio a un infarto es aún muy escaso y sólo gracias al uso de la resonancia magnética se está empezando "a descifrar muchos de estos misterios".
Mediante el uso de estas técnicas, se ha logrado seguir de manera secuencial los cambios dinámicos que suceden en el músculo cardiaco inmediatamente después de un infarto tanto en pacientes como en modelos animales.
El jefe de cardiología del Hospital de Salamanca, Luis Sánchez, relató que la primera resonancia magnética la hicieron dentro de las tres horas que siguen a la apertura de la arteria coronaria con un stent.
"Los pacientes en este período son vulnerables y, además de un equipo de expertos de resonancia magnética, necesitábamos el apoyo clínico para el cuidado continuo durante la prueba".
El descubrimiento de la reacción bimodal del corazón humano, "hace replantearse el momento en el que los ensayos clínicos deben realizar una resonancia magnética para cuantificar el daño irreversible de los pacientes y el efecto de terapias aplicadas para reducir este daño", indicó el cardiólogo del CNIC Borja Ibáñez.
"Hasta ahora existía una visión liberal y estos estudios de imagen cardiaca se realizaban en cualquier día post-infarto".
Pero estos nuevos trabajos, añade, "nos muestran que las resonancias magnéticas con este objeto deben de realizarse entre el día 4 y 7 post-infarto, momento en el que la segunda onda inflamatoria/edematosa es prominente y ocupa toda el área que estuvo sin riego sanguíneo durante el infarto.
La compañía Johnson & Johnson pagará 417 millones de dólares de indemnización a una mujer que contrajo cáncer de ovario por usar uno de sus productos de manera regular, según determinó este lunes el jurado de la Corte Suprema de Los Angeles (California, EE.UU.), informa Reuters.
El producto de la empresa en cuestión es un cosmético para la higiene femenina basado en talco similar al Johnson’s Baby Powder. Eva Echeverria, de 63 años de edad, se convierte así en la persona que más dinero ha ganado en un litigio contra la compañía y también el primer caso de este tipo que ha llegado a juicio en California.
La suma incluye un pago de 70 millones de dólares de indemnización compensatoria y un pago de 347 millones de dólares de daños punitivos. Echeverria afirma que desarolló cáncer terminal de ovario tras décadas de uso continuado del producto de la empresa.
En su demanda, la mujer alegó que Johnson & Johnson no había advertido debidamente a los consumidores sobre el posible riesgo de cáncer que conllevan sus productos basados en talco. Aparte de este pleito, la compañía se enfrenta a 4.800 demandas similares en todo el país y ya tuvo que pagar 307 millones de dólares en otro estado, Misuri, tras cuatro decisiones anteriores de jurados.
Johnson & Johnson, por su parte, declaró que apelará el veredicto porque asegura que la compañía “se guía por la ciencia”, la cual ‒destacaron‒ “respalda la inocuidad de Johnson’s Baby Powder”.
Asimismo, los abogados de la empresa alegaron que varios estudios y agencias federales no descubrieron ningún indicio de que sus productos de talco fueran cancerígenos.
Ya sea revuelto, frito, hervido, en ensaladas, arroz, postres o víveres el huevo se encarga de contribuir a la alimentación habitual en cada ser humano. No en vano es el rey de la cocina. Puedes darle forma con cualquier receta.
Se presentan protegidos con la cáscara, ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la parte blanca) y lípidos.
La autora Rose Mademoiselle, en su libro ‘100 maneras de preparar los huevos: formulario escogido y práctico’ (Maxtor, 2007), cita que es un alimento muy nutritivo, que diariamente ocupa un lugar en todas las mesas medianamente servidas, pero no obstante, pocas son las personas que conocen el arte de preparar con él, platos variados, exóticos y selectos.
La chef Paula Guzmán destaca que, el huevo, al ser saludable, aporta toda la vitamina que necesita el organismo para realizar las actividades diarias.
“Se logran preparar distintas recetas, como los flanes, bizcochos, tortillas, así como otros platos más exóticos y que invitan a poner a volar la imaginación”, comenta.
SANTO DOMINGO. El presidente del Movimiento Patria para Todos (MPT), Fulgencio Severino, pidió hoy al Gobierno la universalización de la Seguridad Social al considerar que el mismo debe destinar en el presupuesto del año 2018 unos 75 mil millones a ese sector.
Abogó por un sistema de Seguridad Social de mayor institucionalidad que de fin a la discrecionalidad con que actúa el presidente Danilo Medina. Dijo que los recursos del presupuesto de la nación no son propiedad del primer mandatario.
“De esos recursos estarían dispuestos 5,500 millones de pesos para completar las cotizaciones sociales del 30% de los trabajadores informales que más ingresos tiene, además de sus familiares y 69 mil millones para cubrir la seguridad social del régimen subsidiado, el cual debe incluir el 70% restante de los informales”, recomendó Severino, durante rueda de prensa celebrada en la casa nacional del MPT, en el sector capitalino de Gascue.
El presidente del MPT agregó que estos recursos deberán ser distribuidos de la siguiente manera, 20% equivalentes a 13 mil millones de pesos para cubrir medicamentos al régimen subsidiado completo, 40 mil millones para mejorar las atenciones en los hospitales públicos y 16 mil millones para manejar vía el SeNaSa las atenciones a los afiliados a ese régimen.
Severino criticó la discrecionalidad con la que el Gobierno concede pensiones violando la ley 87-01 que es la norma que define el mecanismo mediante el cual deben otorgar las pensiones.
Afirmó que de los más de 1 millón de personas con edad superior a los 60 años existentes en el país, muchos cotizaron para el Instituto Dominicano de Seguro Social, sin embargo a estos le niegan las pensiones, como es el caso de los cañeros.
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