Ingredientes:

600 g de carne picada, mezcla ternera y cerdo

1 diente de ajo

Perejil

1 huevo

1 cucharada de postre de cebolla en polvo

100 g de mezcla de quesos rallado

Sal

Harina

Huevo para rebozar

Pan rallado

Aceite suave para freír

En el vaso de la batidora trituramos el ajo, perejil y el huevo, lo mezclamos con la carne, salamos, agregamos la cebolla en polvo y el queso, mezclamos todo bien y dejamos en el frigorífico unos 30 minutos.

Formamos bolas con la carne, el tamaño a vuestro gusto y las aplastamos, pasamos por harina sacudiendo el exceso, huevo y pan rallado, freímos en aceite.

Yo los he servido con patatas y pisto, si pincháis en el nombre veréis la receta.

Fuente: http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-segundos/filetes-rusos-con-queso_1152183.html?fba&utm_source=facebook&utm_medium=cocina&utm_content=&utm_campaign=acortador