Ciruelas pasas vs osteoporosis.
Normalmente, durante las etapas tardías de la adolescencia se acumula la masa ósea de la que dispondrá toda la vida. Mientras que, durante la etapa de adulto joven, el hueso se remodela pero, en general, no varía su masa.
Dentro de los procesos normales de la edad, está la aparición de osteoporosis, la cual se define como una reducción de la masa ósea, con alteración de su microestructura y que lleva a un aumento en el riesgo de fractura.
La masa ósea en un momento dado, depende de la cantidad de hueso que se haya formado y la velocidad de pérdida de éste. La menopausia es muy importante en la génesis de la osteoporosis debido a que en los 10 años siguientes, se pierde entre 10 y 20% de la masa del esqueleto.
En este sentido, las propiedades de las ciruelas pasas, ayudan a mejorar la salud ósea en las mujeres pos-menopáusicas y en general en personas de todas las edades, de acuerdo a una investigación de la Universidad Estatal de Florida, que ha encontrado esta solución simple y proactiva que ayuda a prevenir las fracturas y la osteoporosis.
Estos investigadores realizaron un estudio en un grupo de mujeres de edad media, durante un período de 12 meses, en el dieron como parte de su dieta diaria, por un lado, a un grupo, ciruelas pasas; mientras que a la otra parte del grupo ofrecieron manzanas.
Entre sus resultados hallaron que el grupo que consumió las ciruelas pasas mostró una densidad mineral ósea significativamente mayor en el cúbito (uno de los dos huesos largos del antebrazo) y en la columna vertebral, en comparación con el grupo que comió las manzanas secas.
Esto, según los científicos, se debió en parte a la capacidad de las ciruelas secas de suprimir la tasa de reabsorción ósea o el deterioro del hueso que, con la edad, tiende a superar la tasa de crecimiento de nuevo hueso.
A pesar de que se puede considerar como un buen tratamiento preventivo contra fracturas y desgaste óseo, se recomienda a las mujeres moderar su consumo porque en tan sólo 100 gramos, pueden llegar a tener más de 200 calorías. Cabe recordar que el sobrepeso y obesidad también son factores de estas lesiones durante la etapa adulta.
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