Los precios de la tonelada métrica de cacao han mostrado una tendencia al alza, alcanzando cifras impresionantes durante los últimos meses.

El producto agrícola de gran presencia en República Dominicana se ha mantenido en buenas cifras para productores y exportadores, ubicándose al cierre de este jueves en US$10,804, un número sin precedentes.

Desde finales de marzo, los precios del cacao fluctúan al alza. De acuerdo con información internacional los contratos a futuro han posicionado al cacao por encima de metales como el cobre, un metal industrial clave. Una situación sin precedentes con innumerables consecuencias.

De acuerdo con las agencias de prensa, la razón de la actual explosión de precios de este rubro agrícola se debe al colapso masivo de las cosechas.

"De momento se estima que la cosecha en Costa de Marfil y Ghana se ha desplomado en al menos un tercio", afirmó Friedel Hütz-Adams, experto en cacao del Instituto Südwind, en Bonn, Alemania, que estudia el comercio mundial y la política de desarrollo.

"Ya que estos dos países representan el 60 por ciento de la cosecha mundial de cacao, existe un déficit significativo en el mercado", agregó.

De acuerdo a estadísticas de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), República Dominicano es el octavo país mayor productor de cacao. En 2022, su producción alcanzó las 76,000 toneladas métricas,

Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Ecuador, Camerún, Nigeria y Brasil son los países que reportaron las produccicon mayores producciones de este rubro.

La Unión Europea (UE) es el mayor mercado de venta de cacao, donde se consume alrededor de la mitad de la producción mundial, seguida de Estados Unidos. En estos países también se encuentran las grandes corporaciones que fabrican y venden chocolate, barras de chocolate o cacao en polvo a partir de granos.

fuente